主料： 排骨二根
辅料： 烤肉酱一包
调料： 蜂蜜水适量
做法
1、排骨洗净剁成长条，加入烤肉酱，搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。
2、烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。
3、烤箱200度预热，放在第二层，上下火烤10分钟，取出翻面，再烤8分钟。
4、蜂蜜加入一点点水调成蜂蜜水，将排骨取出，刷上一层蜂蜜水，再放回烤箱，烤约5分钟至表面金黄即可。
蒜蓉豆豉蒸排骨。
这道菜的口味特点:猪小排肥瘦搭配,滑嫩脱骨,肉脆而不烂,口感不柴不腻,满口浓郁的蒜蓉和豆豉的香味，既简单、健康、解馋的蒸菜。
我觉得排骨还是糖醋排骨比较好吃，排骨买来剁成排骨段儿。用盐水浸泡洗净血水，然后把排骨放到锅里加上凉水打开火烧水打浮沫撇掉，取出用热水洗净，调好糖醋料汁，锅烧热，热锅凉油下排骨边炒排骨，加入开水适量烧20分钟，加入调好的料汁收干即可
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